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 キャストグループ
  【東京】6月5日(火)第4回チャイナ・マーケット・インサイト第4回「台湾系飲食チェーン徹底研究」

中国の業界を分野別に徹底研究!
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チャイナ・マーケット・インサイト 第4回 

     中国外食ビジネスでの急成長の秘訣に迫る
  「台湾系外食チェーン徹底研究」
    

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 日本の飲食業界は百花繚乱。中国でも熾烈な競争が繰り広げられていることは変わらない。そこで成功している台湾など外資系飲食チェーンの秘訣はどこにあるのだろうか。店舗物件の交渉、スタッフ管理、食材調達、他との差別化、工夫などを通して飲食展開のヒントを探る。

「これが知りたかった!」という中国ビジネスの疑問について、各業界のキーパーソンに直接ヒアリングし、その実態をズバリ解説する「チャイナ・マーケット・インサイト」。第4回目は、台湾系外食チェーンを例に、中国外食ビジネスでの急成長の秘訣を紐解きます。


                記
     
 
1.日     時: 2012年6月5日(火)18:30~20:00(受付18:15より)

2.会    場: 六本木アカデミーヒルズ カンファレンスルーム6
       (東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー49階)
           地図:http://www.academyhills.com/forum/map.html
          (最寄駅:六本木駅)

3.人    数: 30名様(事前申込制、定員になり次第締切)
 
4.参加費: 5,000円(税込)/人
   (キャスト中国ビジネス「中国マーケティング・EC会員」様は、1社1名まで無料)

5.内容・講師:

  18:30~19:50  台湾系外食チェーン徹底研究
       講師:キャストコンサルティング㈱取締役 大亀浩介

  19:50~20:00   質疑応答

※講演予定内容※
【市場調査編】
・どのように市場調査を?
・注目都市、地域は?
・出店基準は?
・店舗物件はどうやって見つける?
・大家とどのように交渉?
・内装業者の選別と交渉は?

【ライセンス編】
・進出形態は?現地企業と提携?独資?
・フランチャイズ制を導入?
・フランチャイズ制のメリデメは?
・ライセンス取得で困ったことは?
・政府との関係作りは?

【人材編】
・スタッフのリクルーティングは?
・スタッフの平均給与と福利厚生は?
・組織構成は?
・スタッフの管理で心がけていることは?
・スタッフの教育とトレーニングは?
・マネージャー/店長の選抜・管理・評価報酬は?
・調理師の確保・教育・評価報酬は?
 
【経営編】
・効果的な集客方法は?
・客のロイヤルティをいかに上げるか?
・食材の仕入れは直接?間接?
・中国人客の味の好みは?都市によって異なる?
・メニューはどのように決める?
・店舗当たりの費用構造は?

 【飲食業全般編】
・中国で成功しやすい飲食ジャンルは?
・中国飲食業の今後の発展は?
・日本飲食業で注目している企業は?
・日本飲食業へのコメント


【まとめ】

6.お申し込み方法:  以下申込用紙をダウンロードの上、FAXにて申込 

   申込用紙ダウンロード(PDF)


<お問い合わせ先> キャストコンサルティング 「セミナー事務局」    担当:西村
〒105-6234東京都港区愛宕2-5-1 愛宕グリーンヒルズMORIタワー34階
TEL: 03-5405-7860  FAX: 03-5405-3308 / Mail: info@cast-consulting.co.jp
 

※個別メール・お電話での申込受付はお受けいたしかねますので、何卒ご諒承下さい。
※お申込後、ご参加可能な方には、ご登録のメールアドレス宛「受講証」ならびにを送信いたします。2~3日経っても連絡のない場合は、お手数ですがご一報ください。
※受付完了後、請求書をお送りいたしますので、お振込をお願いいたします。
※お申込後に、ご都合が悪くなった場合には、代理出席も可能です。最終的にご欠席の場合は、資料の送付を持ちまして出席に代えさせていただきます。
※セミナーの録音・録画・撮影、同業者様のお申込みは、お断りします。

【個人情報の取扱について】
参加申込書にご記入いただきました個人情報は、以下の目的のみに利用させていただき、無断で第三者に開示することはございません。①本セミナーに関する連絡事項、 ②キャストグループが開催するセミナー・企画等各種情報のご案内
詳細は弊グループプライバシーポリシーをご参照下さい。
(URL http://www.cast-group.biz/privacypolicy.html




※本セミナーはFAX方式での受付となっております。以下のお申込ボタンはご利用いただけません。
【お申込方法】上記申込用紙ダウンロードの上、FAX申込


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